ジェラート専門店のものなら味に間違いはないと思うんですよね。ピスタチオやチョコなどフレーバーも多いです

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本記事では、ジェラートを名前の由来や成り立ち、味について複数の観点から解説します。ジェラートの背景を知れば、もっとおいしく味わえるようになるかもしれませんよ。

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シャーベットは果汁や果肉を主原料とする冷菓子です。アイスクリームと比較すると乳固形分が少なく、乳脂肪分を含みません。さっぱりとした口当たりが特徴です。メロン、レモン、ブルーベリーなどさまざまな果実風味が楽しめるため、味のバリエーションが豊富ですよ。水分含有量が高く、軽やかな食感。とくに夏場に人気のある冷菓子です。

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今回は、フライパンひとつで作れる「ワンパンごはん」のレシピをご紹介します。忙しい日のランチにお役立てください♪

ジェラートはアイスクームよりオーバーランが低いのが特徴で、密度が濃く、滑らかな口当たりで、素材の風味がよりひきたちます。

パティシエのこだわりジェラートはいかがでしょうか。低脂肪で甘さ控えめで、素材本来の風味が生きていますのでおすすめです。

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